• Cà rốt Baby Rửa sơ qua với nước, dùng bàn chải chà nhẹ lớp vỏ ngoài để loại bỏ chất bẩn, cắt làm đôi cà rốt ra.
• Bắp cải tím và bắp cải trắng Bóc các lớp lá bên ngoài, tách từng lá bắp cải ra rồi rửa sạch với nước, sau đó cắt một lá làm 4 phần.

• Bước 1 Cho 500ml nước và cho cà rốt baby vào nồi để luộc.
• Bước 2 Khi cà rốt chín thì vớt ra để nguội.
• Bước 3 Kế đến cho phần bắp cải trắng vào luộc đến khi chín tới vớt ra.
• Bước 4 Cho phần bắp cải tím vào luộc trong tương tự thời gian của bắp cải trắng.
• Lưu ý Bắp cải không nên luộc quá chín sẽ làm mất hương vị và mất chất.

Khi ăn bạn có thể chấm bắp cải luộc cà rốt với nước tương tamari organic Marumata hoặc chấm với các loại nước chấm làm từ tương Miso (Hatcho miso hoặc Mugi Miso) hoặc ăn cùng Natto Miso cũng rất ngon!