Mở cửa tất cả các ngày trong tuần (không nghỉ trưa) từ07:00 đến 20:00 Tra cứu đơn hàng

Bún thái thực dưỡng

Bún thái thực dưỡng

Bún thái thực dưỡng

Khẩu phần3
Lượt xem974
Thời gian thực hiện65
Độ khó món

Quân bình

Món hỗ trợ cho người bệnh
Thừa cân - Béo phì

Chia sẻ món ngon Thêm vào ds yêu thích

Giá trị dinh dưỡng

Năng lượng451,46
Chất đạm94,94
Chất béo60,66
Đường295,76
Chất xơ4,54

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm đất 150 gram
Nấm đùi gà 200 gram
Đậu hủ chiên 100 gram
Cà chua 2 quả
Thơm (Dứa) 50 gram
Bún lứt ngũ sắc 100 gram
Sả 3 tép sả
Rau ăn kèm Rau muống không lá cắt khúc, kèo nèo,..

Mua nguyên liệu ngay

Sơ chế nguyên liệu

Nấm đùi gà Rửa sạch, mỗi cái nấm cắt dọc thành 4 phần. Sau đó luộc sơ cho nấm chín tới.
Cà chua, thơm Băm nhuyễn.
Rau ăn kèm Rửa sạch, sau đó mang đi trụng sơ.
Sả 1 nửa sả đem băm nhuyễn, 1 nửa còn lại cắt thành khúc và đập dập.
Bún gạo lứt ngũ sắc Mang đi luộc. Để bún chín nhanh hơn thì bạn nên ngâm bún 20 - 30 trước khi luộc.

Hướng dẫn chế biến

Bước 1 Chuẩn bị một chiếc nồi, cho dầu mè nguyên chất và ít tỏi băm vào, phi tỏi cho thơm.
Bước 2 Sau khi tỏi đã thơm thì bạn hãy cho phần cà chua băm nhuyễn vào để nấu cho chín.
Bước 3 Cà chua đã chín thì bạn hãy cho thơm băm nhuyễn vào xào chung. Xào trong 3 phút thì bạn hãy cho hỗn hợp cà chua, thơm ra ngoài 1 cái chén.
Bước 4 Bạn hãy tái sử dụng chiếc nồi, cho vào 1 chút dầu mè cùng với sả đập dập và sả băm nhuyễn. Phi sả cho thơm.
Bước 5 Sả đã thơm thì bạn cho phần nấm đã luộc sơ vào để xào chung.
Bước 6 Xào nấm khoảng 1 phút thì cho tôm vào. Xào đến khi tôm đỏ.
Bước 7 Cho vào nồi 700 ml nước lọc, nấu lên cho sôi.
Bước 8 Khi nước đã sôi thì bạn hãy đổ phần cà chua và thơm đã xào ở bước 3 vào nồi.
Bước 9 Cho đậu hủ chiên vào và nêm vào nồi 2 muỗng nước mắm Thanh Phương 60 độ đạm, 1 muỗng đường phèn xay nhuyễn. Gia vị bạn hãy gia giảm theo khẩu vị riêng. Nấu thêm 2 phút cho các gia vị hòa tan.
Bước 10 Tắt bếp và thưởng thức.

Hệ thống đang xử lý

Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng