Mở cửa tất cả các ngày trong tuần (không nghỉ trưa) từ07:00 đến 20:00 Tra cứu đơn hàng
Cá chép kho tương Tamari

Cá chép kho tương Tamari

Cá chép kho tương Tamari bổ sung đạm cho cơ thể, thanh lọc cơ thể, dương hóa dòng máu, ngăn chặn các chứng bệnh âm như máu nhiễm mỡ, huyết áp cao, tim mạch, hô hấp.

  • Khẩu phần2
  • Lượt xem877
  • Thời gian thực hiện35
  • Độ khó món
Mất quân bình
  • Món hỗ trợ cho người bệnh
  • Bệnh mỡ máu
Chia sẻ món ngon Thêm vào ds yêu thích

Giá trị dinh dưỡng

  • 200
  • 22,8
  • 10,53
  • 166,54
  • 1,88
Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cá chép: 350 - 450 gram
    • Tương Tamari: 4 muỗng 
    • Tỏi băm
    • ½ muỗng đường phèn xay nhuyễn
    • ½ muỗng nước lọc
Mua nguyên liệu ngay
Sơ chế nguyên liệu
    Cách để sơ chế cá chép sạch sẽ, không bị tanh: 
    • Cá chép mua về làm sạch vẩy, bỏ nội tạng và cạo bỏ lớp da đen bên trong bụng cá (có thể nhờ người bán làm sạch) 
    • Tiếp theo dùng muối, rượu gừng chà xát trong 2 phút để cá hết nhớt (có thể thay thế bằng rượu trắng). Sau đó rửa lại với nước sạch và để thật ráo
    • Ngoài ra, bạn có thể ngâm cá chép với nước vo gạo khoảng 15 phút để khử mùi tanh cá hiệu quả
Hướng dẫn chế biến
    • Bước 1: Cho vào chảo nóng 1 ít dầu mè nguyên chất và tỏi băm vào phi cho thơm
    • Bước 2: Khi tỏi vàng thơm, cho cá chép vào và lật 2 mặt cá cho săn lại 
    • Bước 3: Sau đó cho 4 muỗng nước tương Tamari, ½ muỗng đường phèn xay nhuyễn vào và nấu lửa nhỏ cho 2 mặt cá thấm đều vào nước sốt
    • Bước 4: Sau đó bạn cho ½ chén nước lọc vào. Để vài phút cho phần nước sệt lại thì tắt bếp và cho cá ra đĩa
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng