Mở cửa tất cả các ngày trong tuần (không nghỉ trưa) từ07:00 đến 20:00 Tra cứu đơn hàng

Cá hồi sốt Mugi Miso

Món ăn cá hồi sốt Muggi Miso rất giàu omega-3 mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường tim mạch, phát triển trí não, hỗ trợ hệ tiêu hóa, cung cấp protein chất lượng cao và các vitamin thiết yếu, rất tốt cho sức khỏe.

Khẩu phần2
Lượt xem388
Thời gian thực hiện35
Độ khó món

Mất quân bình

Món hỗ trợ cho người bệnh
Bệnh tim

Chia sẻ món ngon Thêm vào ds yêu thích

Giá trị dinh dưỡng

Năng lượng365,57
Chất đạm48,8
Chất béo57,46
Đường97,98
Chất xơ1,97

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá hồi: 200 gram
Gia vị Mugi Miso, dầu mè, nước tương Tamari, bột nêm quân bình, đường phèn tự nhiên

Mua nguyên liệu ngay

Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi: Rửa sạch cùng muối hột Đề Gi và cắt thành khúc vừa ăn

Hướng dẫn chế biến

Công đoạn 1: Áp chảo cá hồi

Bước 1 Bạn cho ít dầu mè nguyên chất vào chảo và tráng dầu đều khắp mặt chảo.
Bước 2 Sau đó bạn cho từng miếng cá hồi vào. Chiên cá hồi với lửa nhỏ để chín vàng đều cả 2 mặt. 
Bước 3 Khi cá đã chín thì vớt cá ra đĩa và tiến hành công đoạn làm nước sốt cho món cá hồi sốt Mugi Miso.

Công đoạn 2: Làm nước sốt

Bước 1: Rang mè với lửa nhỏ đến khi mè chuyển màu vàng và có mùi thơm.
Bước 2: Cho ít dầu mè nguyên chất vào và đợi cho chảo nóng thì cho tỏi vào đảo cho đến khi dậy mùi thơm.
Bước 3: Khi tỏi đã thơm thì cho 2 muỗng Mugi Miso, 3 muỗng nước lọc, 1 thìa giấm và 2 muỗng đường phèn vào đảo đều. Nấu nước sốt với lửa nhỏ cho đến khi được sốt sánh lại thì có thể cho thêm 1 ít gừng sắt sợi vào để dậy mùi thơm. Sau đó có thể tắt bếp.
Bước 4: Khi ăn bạn hãy rưới phần nước sốt này lên phần cá hồi đã áp chảo và cuối cùng là rải phần mè đã rang để trang trí cho món ăn thêm bắt mắt.