Mở cửa tất cả các ngày trong tuần (không nghỉ trưa) từ07:00 đến 20:00 Tra cứu đơn hàng

Canh chua ruốc

Vị chua ngọt, kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn

Khẩu phần3
Lượt xem610
Thời gian thực hiện45
Độ khó món

Quân bình

Món hỗ trợ cho người bệnh

Chia sẻ món ngon Thêm vào ds yêu thích

Giá trị dinh dưỡng

Năng lượng130,7
Chất đạm58,8
Chất béo18,7
Đường52
Chất xơ1,2

Chuẩn bị nguyên liệu

Ruốc 20 gram
Giá 20 gram
Cà chua 1 quả
Thơm ¼ trái
Me 20 gram
Nấm rơm 50 gram
Rau muống 50 gram
Ngò rí 10 gram

Mua nguyên liệu ngay

Sơ chế nguyên liệu

Thơm Rửa sạch thơm rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Cà chua Rửa sạch, cắt bỏ cùi rồi cắt múi cau.
Đậu bắp Cắt bỏ phần đầu, rửa sạch sau đó xắt xéo đậu bắp thành từng miếng vừa ăn.
Rau muống Lặt rau, rủa sạch và để ráo nước.
Giá Rửa sạch vớt ra rổ và để ráo nước.
Ruốc Đem đi rửa sạch với nước nhiều lần, sau đó vắt và để cho ráo nước.
Me Cho phần me ra bát, đổ nước sôi vào để làm nước cốt me.
Nấm rơm Rửa sạch với muối và cắt nắm làm đôi.

Hướng dẫn chế biến

Bước 1 Cho 500ml nước vào nồi nấu.
Bước 2 Nước sôi thì cho thơm với cà chua, nấm rơm, đổ nước me pha sẵn vào.
Bước 3 Nêm vào 2 muỗng đường phèn xay nhuyễn, ¼ muỗng muối Đề Gi nhuyễn và đảo đều cho gia vị tan ra.
Bước 4 Tiếp đó cho giá và đậu bắp, nấu trong 3 phút.
Bước 5 Sau 3 phút thì cho rau muống vào.
Bước 6 Cho ít rau ngò vào rồi tắt bếp. Sau đó mới cho thêm 1 muỗng nước mắm Thanh Phương vào để cho món canh chua đậm đà hương vị hơn.

Hệ thống đang xử lý

Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng