Mở cửa tất cả các ngày trong tuần (không nghỉ trưa) từ07:00 đến 20:00 Tra cứu đơn hàng

Canh khổ qua dồn đậu hủ

Canh khổ qua dồn đậu hủ

Canh khổ qua dồn đậu hủ

Món ăn thanh đạm, không làm mất quân bình âm dương

Khẩu phần3
Lượt xem105
Thời gian thực hiện50
Độ khó món

Quân bình

Món hỗ trợ cho người bệnh

Chia sẻ món ngon Thêm vào ds yêu thích

Giá trị dinh dưỡng

Năng lượng132,24
Chất đạm28,44
Chất béo19,8
Đường84
Chất xơ5,86

Chuẩn bị nguyên liệu

Khổ qua rừng (mướp đắng) 2 quả
Đậu hủ trắng 2 miếng
Nấm mèo 20 gram
Bún tàu 20 gram
Gia vị Bột bắp, muối Đề Gi nhuyễn, bột nêm quân bình thực dưỡng, đường phèn xay nhuyễn, nước tương Tamari Nhật

Mua nguyên liệu ngay

Sơ chế nguyên liệu

Khổ qua rừng Cắt bỏ 2 đầu và cắt khoanh tròn khoảng 3 - 4 cm, dùng muỗng nạo bỏ phần ruột trắng khổ qua.
Nấm mèo và bún tàu Ngâm với nước ấm trong 5 phút cho chín mềm, rồi băm nhuyễn 2 nguyên liệu này ra.
Đậu hủ Rửa sơ qua với nước, bóp nát phần đậu hủ. Tiếp đó, cho nấm mèo và bún tàu đã sơ chế vào. Cho thêm 1 ít hành lá, 1 muỗng bột bắp, 1 ít muối Đề Gi nhuyễn, 1 muỗng rưỡi bột nêm thực dưỡng, 1 muỗng đường phèn xay nhuyễn, ½ muỗng nước tương Tamari. Trộn đều lên cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Sau đó nhồi phần đậu hũ này vào các khoanh khổ qua.

Hướng dẫn chế biến

Bước 1 Chuẩn bị nồi nước cho phần khổ qua nhồi vào.
Bước 2 Nấu cho đến khi nước sôi lên thì cho 1 muỗng bột nêm thực dưỡng và 1 muỗng đường phèn vào.
Bước 3 Đợi trong 10 phút thì tắt bếp và cho canh ra tô thưởng thức.

Hệ thống đang xử lý

Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng