Mở cửa tất cả các ngày trong tuần (không nghỉ trưa) từ07:00 đến 20:00 Tra cứu đơn hàng

Chả cá cơm

Chả cá cơm giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch, cung cấp canxi, chống lão hóa, cải thiện trí nhớ.

Khẩu phần2
Lượt xem582
Thời gian thực hiện50
Độ khó món

Mất quân bình

Món hỗ trợ cho người bệnh

Chia sẻ món ngon Thêm vào ds yêu thích

Giá trị dinh dưỡng

Năng lượng291,14
Chất đạm148,82
Chất béo140,86
Đường1,46
Chất xơ0,02

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá cơm 100 gram
Cá thác lác xay 50 gram
Gia vị Bột nêm Shiiteka Dashi, nước mắm Thanh Phương 60 độ đạm , dầu mè nguyên chất

Mua nguyên liệu ngay

Hướng dẫn chế biến

Bước 1 Cho vào cối xay 1 ít hành tím, 2 lát gừng nhỏ, 1 ít tỏi băm và cá cơm vào cối xay và đem các hỗn hợp đi xay nhuyễn.
Bước 2 Khi đã xay xong thì cho ra tô rồi cho 50gram cá thác lác xay sẵn vào, 1 ít hành lá, ½ muỗng bột nêm Shiiteka Dashi, 1 muỗng nước mắm Thanh Phương, 1 muỗng dầu mè nguyên chất.
Bước 3 Đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện và sánh lại với nhau.
Bước 4 Bắt chảo nóng, cho 150 ml dầu mè đun cho dầu sủi bọt tăm.
Bước 5 Sau đó lấy từng miếng chả nhỏ vo tròn rồi ấn cho dẹp lại.
Bước 6 Cho miếng cá vào chiên vàng đều 2 mặt khoảng 5-7 phút. Để cá chín vàng và dai giòn 2 mặt lưu ý lượng dầu chiên phải xâm xấp mặt cá và chiên với lửa nhỏ.
Bước 7 Khi chiên khoảng 5 phút chả cá sẽ phồng to lên thì vớt cá ra giấy thấm dầu là hoàn thành xong món chả cá.

Hệ thống đang xử lý

Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng