Bước 1 Khoai môn bạn hãy gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, hãy cắt thành từng khúc vừa ăn. Lưu ý trong quá trình sơ chế khoai môn bạn hãy mang bao tay để không bị ngứa.
Bước 2Chuẩn bị một chảo dầu mè (nên cho nhiều 1 chút để khoai mau chín và giòn hơn).
Bước 3Khi dầu đã nóng bạn hãy cho khoai môn vào để chiên vàng giòn đều các mặt. Vớt ra, để vào giấy thấm dầu.
Bước 4 Bạn có thể tái sử dụng chảo chiên khoai môn và đổ dầu ăn ra ngoài (lưu ý nên chừa lại 1 ít dầu để phi tỏi).
Bước 5 Bật lửa nhỏ và cho tỏi băm vào chảo để phi đến khi tỏi thơm vàng.
Bước 6Tiếp tục cho vào chảo 2 muỗng nước mắm Thanh Phương 60 độ đạm, nửa chén nước lọc, ¾ muỗng đường phèn tự kết tinh xay nhuyễn. Nấu với lửa nhỏ cho nước sốt sệt lại.
Bước 7 Sau khi nước sốt đã sệt lại bạn hãy đổ phần khoai môn đã chiên vàng vào. Trộn đều cho nước sốt ngấm vào khoai trong 1 phút rồi tắt bếp. Trình bày ra đĩa.
Chia sẻ món ngon này
Bạn có thể chia sẻ món ngon này với bạn bè của mình.
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất.Đóng
Thông báo
Vui lòng đăng nhập vào hệ thống để thực hiện thao tác.