Mở cửa tất cả các ngày trong tuần (không nghỉ trưa) từ07:00 đến 20:00 Tra cứu đơn hàng

Lẩu khổ qua cá thác lác

Lẩu khổ qua cá thác lác

Lẩu khổ qua cá thác lác

Lẩu khổ qua cá thác lác rất tốt người mất quân bình, đặc biệt là người bệnh tiểu đường.

Khẩu phần3
Lượt xem442
Thời gian thực hiện50
Độ khó món

Quân bình

Món hỗ trợ cho người bệnh
Bệnh tiểu đường

Chia sẻ món ngon Thêm vào ds yêu thích

Giá trị dinh dưỡng

Năng lượng193,57
Chất đạm54,78
Chất béo86,31
Đường52,48
Chất xơ5,38

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá thác lác 200 gram
Cà rốt 1 củ
Củ cải trắng ½ củ
Bắp Mỹ Nửa trái
Su su Nửa củ
Nấm đông cô 100 gram
Khổ qua 300 gram
Hành lá 50 gram
Gia vị Hạt nêm thực dưỡng (bột nêm quân bình)

Mua nguyên liệu ngay

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, củ cải trắng, su su, bắp Gọt vỏ, cắt thành khúc để nấu nước dùng.
Nấm đông cô khô Ngâm với nước cho mềm, để giảm đi mùi đặc trưng của nấm thì bạn có thể luộc sơ nấm qua nước sôi.
Khổ qua Rửa sạch, bào mỏng.
Hành lá Cắt thành 3 đoạn. Chừa lại một ít hành lá thái nhuyễn.
Cá thác lác Ướp cá thác lác với hành lá được thái nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm thực dưỡng, 1 muỗng dầu mè. Sau đó bạn quết (trộn) cá thác lác để các nguyên liệu thấm cá thác lác. Chả cá thác lác bạn quết càng nhiều thì cá sẽ càng dai.

Hướng dẫn chế biến

Bước 1 Bạn chuẩn bị một nồi nước với khoảng 2.5 lít nước, nấu sôi lên.
Bước 2 Sau khi nước đã sôi thì bạn hãy cho lần lượt các nguyên liệu như cà rốt, củ cải trắng, su su, bắp vào để ninh lấy nước ngọt.
Bước 3 Sau khi ninh khoảng 25 đến 30 phút, tinh chất trong các loại rau củ đã ra hết thì bạn hãy vớt các rau củ ra bên ngoài.
Bước 4 Cho nấm đông cô đã sơ chế vào nồi.
Bước 5 Vò viên phần chả cá đã quết để bỏ vào trong nước lẩu.
Bước 6 Nêm vào 1 muỗng hạt nêm thực dưỡng. Bạn có thể nêm nhiều hơn nếu muốn ăn đậm vị, nêm ít hơn nếu ăn nhạt.
Bước 7 Nấu thêm 5 - 10 phút, khi thấy nấm và chả cá đã chín thì bạn tắt bếp.
Bước 8 Bạn có thể luộc thêm bún gạo lứt đen để ăn cùng lẩu khổ qua cá thác lác.

Hệ thống đang xử lý

Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng